昆士蘭達人「香蕉芭比」帶路 必嚐澳洲牛與野味

澳洲昆士蘭除了最著名的世界自然遺產─大堡礁、吃喝玩樂聖地─黃金海岸之外,也是一個美食天堂,到昆士蘭如何挖掘當地道地的美味、異國風情紛陳的國際美食呢?從小在昆士蘭長大的旅遊達人「香蕉芭比」,長期致力於享受美食、體驗文化,經營部落格多年,想掌握昆士蘭美食的秘訣?不妨跟著她的步伐出發!

澳洲匯集了各國移民的多元文化特徵,讓食物變得更具趣味,澳洲的烹飪風格以歐式烹飪方法為主,同時對新鮮原料進行烹調並佐以亞洲的調味料。當你品嚐到新鮮的澳洲龍魚(barramundi)、泥蟹(mud crab)、奇異的鱷魚肉、各種熱帶水果,就感受到真正置身在昆士蘭了!

對鑽研美食抱高度興趣的「香蕉芭比」,她指出,澳洲幅員廣大,美食評鑑除了數帽子幾頂之外,在昆士蘭則數幾顆「海星」, 澳洲經典牛肉、當地新鮮海鮮、義大利麵食和澳洲特色叢林食品,都是最具本土風味的菜餚,來到昆士蘭務必品嚐看看。

對「香蕉芭比」來說,昆士蘭的美食總是隨時帶給人驚喜,在布里斯本的大都會裡隱身著各式各樣的餐館,在昆士蘭州的海濱或山區提供了美景與美食兼具的滿足,例如,澳洲名廚Matt Moran新開的河岸小酒館餐廳Riverbar & Kitchen、品嚐澳洲牛不可錯過的古蹟莊園牛排餐廳The Breakfast Creek Hotel、凱恩斯鱷魚餐廳Restaurant Dundee's的時尚化野味,讓人一嚐袋鼠肉、鱷魚肉的滋味、位於陽光海岸腹地、可在餐廳露天庭院品嘗法式美食的The Long Apron餐廳。

「香蕉芭比」熱愛旅行、追求自由、享受美食、認真生活、傾心書寫,專長行銷企管、迷戀時尚美妝並擁有化妝師執照,目前任職於澳洲官方單位,除了身兼文字作者,遊走昆士蘭及台北兩地外,也在澳洲大學擔任全球商業貿易系助教。她除了經營私人美食旅記「Simple Happiness僕歡部落格」外,更因為太熱愛「陽光之州」昆士蘭而開寫了「香蕉芭比的昆士蘭莊園閒逛記 Best Memo of Queensland」部落格,希望跟更多人分享專屬於昆士蘭的多樣熱情風貌。同時,也開闢了香蕉芭比臉書專頁。

在「香蕉芭比」的部落格和臉書專頁,可以發現不一樣的昆士蘭,例如迷人的私房景點、當地居民才知道的美食、特色商店,讓人愛不釋手的別緻商品等。如果想知道當地最新的活動,或是時尚品味資訊,在這裡也都找得到。此外,「香蕉芭比」更以過來人的經驗,對於最夯的澳洲打工度假,或是教育留學,都有深入的分析和報導。

【延伸資訊】

http://bananabarbie.pixnet.net/blog

http://www.queensland.com.tw

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http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=156