台中即剝即食
2009/06/22 來源:on.cc
我知食物好味與否,關鍵在於一個「鮮」字,但當飲食節目主持人用亢奮表情語調邊食邊高呼「好鮮呀」,心裏始終浮起「有冇咁誇呀?」的疑問。這次到台中
竟然角色大轉移,踩入農田牧場實地取(食)材:剛跟枝葉分離的果實、或乳牛就在隔籬的香濃奶製品,統統有幸品嘗,不知是味道本身香甜,抑或即摘即食的快感兼站在產地土壤氛圍夾攻,竟然眾目睽睽下麗梅姐上身,嘴巴情不自禁高呼:「好鮮呀!」
即剝即食無窮快感
「究竟水果玉米跟普通玉米有乜分別呢?」我抱著這疑問前往好鮮之旅第一站——台中東勢的優恩蜜溫室休閒觀光果園。園區提供睇花種花等活動,但嘴饞如我者,目光還是放在採果一環,這裏種植了多種蔬果,番茄、玉米、小黃瓜及七色彩椒,採訪之時以番茄、玉米最當造,自然成為攻擊目標。
進入園內,只見番茄鋪天蓋地,內藏廿多款品種,令人眼花繚亂,將平時行市場揀貨的難度大幅提升,卻又隱含尋寶的刺激,同伴們忍不住在園內東走西走,誓要發掘最肥美多汁的果實!更為搶手的是水果玉米,以水果掛帥讓人了解到即食的可能性,只見農場主人邱生講解其北海道來歷的同時,老實不客氣一手拔掉身旁的一株飽滿玉米,熟練地除去衣及鬚後,即席刨起來。被其豪邁感染,也不客氣地有樣學樣,那份清甜可令人產生咬甘蔗的錯覺,一邊咀嚼粒粒脆的口感,一邊在田裏埋首揀選下個入口對象,體現了即摘即食的美妙之處。
優恩蜜溫室休閒觀光果園
地址:台中縣東勢鎮埤頭里石山巷 29 之 10 號
門票:NT$50( 約 HK$12)
時間:8:00am~5:00pm
即剝即食無窮快感
「究竟水果玉米跟普通玉米有乜分別呢?」我抱著這疑問前往好鮮之旅第一站——台中東勢的優恩蜜溫室休閒觀光果園。園區提供睇花種花等活動,但嘴饞如我者,目光還是放在採果一環,這裏種植了多種蔬果,番茄、玉米、小黃瓜及七色彩椒,採訪之時以番茄、玉米最當造,自然成為攻擊目標。
進入園內,只見番茄鋪天蓋地,內藏廿多款品種,令人眼花繚亂,將平時行市場揀貨的難度大幅提升,卻又隱含尋寶的刺激,同伴們忍不住在園內東走西走,誓要發掘最肥美多汁的果實!更為搶手的是水果玉米,以水果掛帥讓人了解到即食的可能性,只見農場主人邱生講解其北海道來歷的同時,老實不客氣一手拔掉身旁的一株飽滿玉米,熟練地除去衣及鬚後,即席刨起來。被其豪邁感染,也不客氣地有樣學樣,那份清甜可令人產生咬甘蔗的錯覺,一邊咀嚼粒粒脆的口感,一邊在田裏埋首揀選下個入口對象,體現了即摘即食的美妙之處。
優恩蜜溫室休閒觀光果園
地址:台中縣東勢鎮埤頭里石山巷 29 之 10 號
門票:NT$50( 約 HK$12)
時間:8:00am~5:00pm
圓潤曲線一食即濕
參觀東榮農場,除了可眼看手亦可動,將遍布山頭的心儀梨子摘下品嘗,難得的是,負責人蘇生亦不吝賜教,親自示範這門台灣梨農絕技,只見他熟練地用刀子將梨樹枝的橫切面割開成Y字狀,並插入別的品種枝節,交接位用膠帶包纏後即成,前後還不到 1 分鐘,過程瀟灑流暢得如玩魔術。而蘇生更謂溫帶梨子雖由日本引進,但透過台灣農人的技術改良,使梨子更快結果。適逢 6 月當造,豐水梨、福壽梨、蘋果梨及蜜雪梨等,各有不同脆度及甜度,任君選擇。走到豐水梨樹下,蘇生解開了防蟲用的紙套,梨子露出了誘人的圓潤曲線,一口咬下,清甜散發在口腔的每個角落,皮薄肉脆的口感亦教愛梨者感動,就算被梨子豐富汁液弄濕了衣衫,依然令人樂在其中。
東榮農場
地址:台中縣東勢鎮隆興里東坑路 705 巷 5 號
門票:NT$100( 約 HK$24),包觀園及梨子試食,摘梨子則另按重量收費
時間:8:00am~5:00pm
參觀東榮農場,除了可眼看手亦可動,將遍布山頭的心儀梨子摘下品嘗,難得的是,負責人蘇生亦不吝賜教,親自示範這門台灣梨農絕技,只見他熟練地用刀子將梨樹枝的橫切面割開成Y字狀,並插入別的品種枝節,交接位用膠帶包纏後即成,前後還不到 1 分鐘,過程瀟灑流暢得如玩魔術。而蘇生更謂溫帶梨子雖由日本引進,但透過台灣農人的技術改良,使梨子更快結果。適逢 6 月當造,豐水梨、福壽梨、蘋果梨及蜜雪梨等,各有不同脆度及甜度,任君選擇。走到豐水梨樹下,蘇生解開了防蟲用的紙套,梨子露出了誘人的圓潤曲線,一口咬下,清甜散發在口腔的每個角落,皮薄肉脆的口感亦教愛梨者感動,就算被梨子豐富汁液弄濕了衣衫,依然令人樂在其中。
東榮農場
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門票:NT$100( 約 HK$24),包觀園及梨子試食,摘梨子則另按重量收費
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